茶區簡介BRAND  STORY
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阿里山茶系

竹崎鄉、番路鄉及阿里山鄉,產茶的村莊大多位於阿里山公路旁,如瀨頭、隙頂、巃頭、光華、石桌、十字路、達邦、裡佳及豐山等山地部落。而這些村落所產製的茶品,對外通稱阿里山茶,不過也有名為阿里山珠露茶或阿里山玉露茶的茶品出現。尤以阿里山珠露茶最享有盛名,可謂是竹崎鄉民的「綠金」,而此茶產於竹崎鄉石桌茶區,茶園種植面積約為400公頃,分佈於海拔約1,200~1,400公尺左右的高度,種植品種以青心烏龍為主,由於製成的茶葉,香氣濃郁,滋味甘醇,廣受飲茶人士喜愛。

達邦茶區
阿里山

達邦位於阿里山鄉,東南毗鄰楠梓仙溪和桃源鄉、南為里佳村、西靠樂野村,處於長谷川溪和伊斯基安娜溪匯流處,是鄒族最大的村落所在,從169縣道續行即可到達達邦部落,是當地重要的行政中心,設有阿里山鄉鄉公所、阿里山鄉圖書館、鄒族原住民資源中心和老人活動中心等等;達邦部落大約設立於300多年前,和鄰近的特富野是當地的兩大部落,達邦包含新美、茶山和山美的部落,和特富野每年輪流舉行瑪雅斯比傳統祭典。

阿里山鄉達邦村.(鄒族部落)之烏龍茶海拔平均1400~1600 公尺,氣候平穩,長年雲霧裊繞,日夜溫差大、日照短、是種植好茶的最佳環境,是製造喉韻甘醇好茶的山林寶地。所產之茶葉吸取日、月、露之精華,茶園嚴格管理,以人工採摘方式,精心焙製,人工反覆揉捏,以原味為精品,茶葉現翠綠鮮活、香氣淡雅獨特,入喉甘醇喉韻佳。留有獨特的山頭味,茶湯甘甜順口,具耐沖泡之特質,含豐富之多元酚及茶葉中特有之茶胺酸。

里佳茶區
阿里山

依傍於里佳溪海拔高度在1300-1500公尺之間。里佳之所以出產高品質茶,和本地原始林茂密、氣侯生態沒有遭受破壞有關。土層深厚、雨量均勻,因而茶樹葉片肥厚,茶葉滋味清香芬芳,帶有特殊的山氣,廣受飲茶人士喜愛。 阿里山鄉里佳村現有的高山茶園,多是原本的林地竹地開墾而來,多年的有機質堆積使得地力雄厚,能夠提供充足的養份,成為植茶的最佳地點,又因里佳栽種茶區周圍都是原始森林,吸收大地日月精華,絕對不能與大馬路邊吸收汽車廢氣的茶相提並論,此外里佳氣候冷涼,早晚雲霧籠罩,日夜溫差大,茶樹芽葉苦澀成分降低,進而提高了茶葉的甘味。同時因日夜溫差大的緣故,茶樹生長緩慢,茶葉芽葉柔軟,葉肉厚實,果膠質含量高等等,這些都是本茶區所展現出的特性。 本茶區所產的茶葉多以山泉水灌溉,甘醇美味,具有濃厚的高山冷冽茶味,高山茶雖然具有色澤翠綠鮮活,滋味甘醇、滑軟、厚重帶活性,香氣淡雅,水色蜜綠顯黃及耐沖泡等,但是也要好的泉水更能讓高山茶提增特異口感。

石棹茶區
阿里山

阿里山高山茶是台灣高山茶的指標,終年雲霧籠罩,平日日照短,土壤相當適合茶葉生長,氣候與水質極佳,完全手工摘採,茶色翠綠清透,呈現出淡雅的天然果香,口感清香、順口回甘,滋味絕讚的高山氣,別有一股渾厚之高山韻味,幽雅香氣與清純甘潤的滋味,「珠露」阿里山石棹地區茶農為烏龍茶自創的品牌,由於石棹位於海拔1350公尺左右、經年傍晚雲霧籠罩,至次日拂曉時分始消散,具有高海拔之特性,十分適合茶葉生長。甜水流暢具高冷味,有果香、桂花香味是其一大的特色。

交力坪茶區
阿里山

「交力坪」是仁壽村的中心點,早期因交通不便,瑞里和瑞峰村民挑運山產出外販賣,或購買物資上山,都在這平坦的地方交互接手提運,因而得名。車站旁可見日式老宿舍及古早的雜貨店,保有濃厚的懷舊氣息。 交力坪車站處於阿里山鐵道的中線附近,海拔997公尺,常有雲海出現,自站上可眺望瑞里峽谷的全貌,風景優美令人讚賞。黎園寮車站至交力坪之間無隧道,是全線視野最好的一段,尤其幾何圖形的茶園,綠意盎然。右側山坡上派出所前可供遊客停車。

隙頂茶區
阿里山

嘉義縣大阿里山茶園面積廣大,加上茶農製茶技術一流,茶葉品質絕佳.其中海拔在一千到一千二百公尺的隙頂茶區,是阿里山最早種植茶業的地區之一。茶葉產業發達隙頂的茶是繼其傳統植物茶籽絲、珠稜、紅棕、竹筍後所發展的經濟作物,起步的時間約民國70年代初期。理事長是最早投入「茶」此一作物的人之一,經過識茶的朋友鑑定,隙頂的土壤及生長環境適合栽種茶葉,因此開始發展這個行業。嘉義縣大阿里山茶園面積廣大,加上茶農製茶技術一流,茶葉品質絕佳.其中海拔在一千到一千二百公尺的隙頂茶區,是阿里山最早種植茶業的地區之一。茶葉產業發達隙頂的茶是繼其傳統植物茶籽絲、珠稜、紅棕、竹筍後所發展的經濟作物,起步的時間約民國70年代初期。理事長是最早投入「茶」此一作物的人之一,經過識茶的朋友鑑定,隙頂的土壤及生長環境適合栽種茶葉,因此開始發展這個行業。。

巃頭茶區
阿里山

巃頭高度約1280公尺,群山環繞,空氣清新。地名「巃頭」,是因其位在如蛟龍盤踞的阿里山山脈支棱上,前端突出的山崗宛如龍頭,因此而得名。由於地理位置優越,展望極佳,可眺望玉山群峰,甚至南橫大關山一帶,近則隙頂山、象山近在咫尺,連嘉南平原的夜景都可盡收眼底。 巃頭地屬番路鄉公田村,位於嘉義到台18線阿里山公路57.2K處,過去的功能一直和隙頂、石棹等地一樣,都是發展公路中途休憩的山莊飯店,以抒解阿里山住宿不敷使用的困擾。不過近年來,因為具有獨特的地形及生態優勢,巃頭周邊已獨立發展出休閒步道和自然景觀特色,特別是巃頂步道,與隙頂的日出堪稱是阿里山公路最佳的觀日景點。 由於本區已進入暖溫帶氣候,開車一路從隙頂經巃頭到石棹沿線,公路旁的山谷,在午後常出現雲霧繚繞,此即著名的阿里山公路雲海景觀。公路另一側則是滿山的孟宗竹林和高山茶園,由於地處高冷,茶葉特別耐泡,氣味芬芳,通稱為「阿里山」茶。

樟樹湖茶區
阿里山

樟樹湖茶區位於台灣嘉義縣梅山鄉太和村,屬於阿里山茶系,雖然有名字中有湖字,但並不是湖泊。當地海拔高度非常高,約在1500公尺到1700公尺之間,因此茶菁的表現很好,蘭花香氣明顯是樟樹湖茶的特色。

樟樹湖茶區是近年來熱門的高山茶區,海拔在1500公尺至1700公尺之間,此地高山氣候明顯,常有濃霧環繞,日夜溫差大,加上合適的土壤及很好的製茶技術,天時、地利、人和,使得樟樹湖茶品質絕佳,深獲茶界喜愛。 此地主要種植青心烏龍種茶樹,亦有少量金萱茶。可採春、夏、秋、冬四季,夏茶做紅茶,主要烏龍茶還是以春茶及冬茶為主。

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